Odnosi się to głównie do materiału w stanie próżni, używając aemulgator o wysokim ścinaniuaby szybko i równomiernie rozprowadzić jedną fazę lub wiele faz w innej ciągłej fazie.
Homogenizator miksera próżniowego składa się z naczynia na wodę, naczynia na olej, naczynia emulgującego, systemu próżniowego, systemu podnoszenia, elektrycznego systemu sterowania, platformy operacyjnej itp. (Systemy i strukturę można dostosować do wymagań klienta).