Trans,trans-2,4-Decadienal jest aldehydem o aromacie tłuszczu charakterystycznym dla kurczaka, ale ma zapach cytrusowy w niższych stężeniach. trans,trans-2,4-Decadienal można znaleźć w maśle, gotowanej wołowinie, rybach, chipsach ziemniaczanych, prażonych orzeszkach ziemnych, kaszy gryczanej i bułce pszennej.
Subscribe to our weekly newsletter and receive exclusive offers on products you love!
X
