Przegląd:Produkcja fabryczna trans,trans-2,4-Decadienal

Grupa produktów: Chemikalia

Kategoria: Inne

Nr CAS: 25152-84-5

Nieruchomości:

Wzór cząsteczkowy: C10H16O

Masa cząsteczkowa: 152,23

Arkusz danych: Arkusz danych

Tylko do użytku badawczego

UNSPSC: 12352200

Dostarczona forma: żółty olej

Instrukcje przechowywania: fiolka bursztynowa, zamrażarka -20 C, w obojętnej atmosferze

Informacje naukowe:

Informacje naukowe: trans,trans-2,4-Decadienal to aldehyd o aromacie tłuszczu charakterystycznym dla kurczaka, ale o zapachu cytrusowym w niższych stężeniach. trans,trans-2,4-Decadienal można znaleźć w maśle, gotowanej wołowinie, rybach, chipsach ziemniaczanych, prażonych orzeszkach ziemnych, kaszy gryczanej i bułce pszennej.

Dodatkowe informacje:

Synonimy: D210500; (2E,4E)-2,4-dekadienal; (2E,4E)-Deka-2,4-dienal; (2E,4E)-dekadienalny; (E,E)-2,4-dekadien-1-al; (E,E)-2,4-dekadienalny; 2-trans,4-trans-dekadienal; trans,trans-2,4-dekadien-1-al; trans,trans-2,4-dekadienalny; trans-2,trans-4-dekadienalny