do żywności służy głównie do przygotowania smaku czekoladowego i kakaowego.
Olejek imbirowyto olejek eteryczny otrzymywany z czosnku.Jest zwykle przygotowywany za pomocą destylacji z parą wodną, a także może być wytwarzany przez destylację z użyciem eteru. Stosowany jest w kuchni oraz jako przyprawa, suplement diety, a także jako środek owadobójczy.