Naturalny miód Sidr zwany również miodem jujubowym i miodem daktylowym. Jest bursztynowy i ciemny, a sok z miodu jest przezroczysty lub lekko mętny i błyszczący ze względu na różne odmiany. Zapach jest mętny i ma wyjątkowo bogaty zapach (zapach jujuby). Smak jest słodki, słodki, lekko pikantny, z ciężkim posmakiem.