S-200 jest specjalnie zaprojektowany do operacji pieczenia i ma wyjątkowo błyszczącą powierzchnię, wyjątkową odporność na plamy, nieprzywierania i doskonałą odporność na zarysowania. Powierzchnia jest łatwa do czyszczenia po operacji pieczenia. Ma bardzo dobrą funkcjonalność, działa w temperaturze 200 ℃, może być szeroko nakładany na wewnętrzną powłokę żelaznych wyrobów do pieczenia.