Czynnik chłodzący WS-23jest przeznaczony do gumy do żucia składnik może długotrwale chłodzić gumę do żucia, jest odporny na wysokie temperatury i nie ma gorzkiego i pikantnego posmaku mięty.WS-23 jest na ogół dodawany pod koniec procesu wytwarzania gumy albo w powłoce albo w bazie gumy.