Ostry sos chili z czerwoną papryką jest po umyciu, drobnym sortowaniu, łamaniu i gotowaniu. Przygotowywano go z papryką i czerwonym pomidorem jako podstawowym. Zatem kolor jest jasnoczerwony, czerwony kolor sosu chili pochodzi od naturalnego koloru pieprzu. Smakuje pikantnie i idealnie nadaje się do maczania smażonego makaronu, pierogów, mięsa i tak dalej.